Yağlar Vücuttan Nasıl Atılır?

Hiç merak ettiniz mi kilo verdiğimizde vücudumuzda yakılan yağ nereye gider veya fazla kilolar ve yağlar nereye kaybolur? Ne şekilde vücudumuzdan atılıyor? Nasıl oluyor da sonucunda hafifliyoruz?

Yiyeceklerle aldığımız fazla miktardaki protein veya karbonhidrat yağ olarak veya farklı bir şekilde söylemek gerekirse, trigliserit molekülleri halinde depolanıyor. Bu moleküller karbon, hidrojen ve oksijen olmak üzere üç atomdan oluşuyor. Enerji alımı azaldığında vücudumuz enerji açığını kapatmak için yağ rezervlerine yöneliyor ve bununla birlikte vücutta karmaşık metabolik olaylar zinciri sonucunda yağlar vücuttan atılıyor. Yeteri kadar kalori açığı sağlandığında, yağların yağ hücrelerinden salınmasına ve enerji olarak kullanılmasına neden olur. Vücutta yağ yakımının gerçekleşmesi için trigliseritlerin, oksidasyon (oksitlenme) olarak bilinen bir işlem yoluyla parçalanması gerekiyor. Oksijen molekülü trigliseridin oksitlenmesi (yanması) işleminde kullanılır karbondioksit ve su atık ürün olarak dışarı çıkar. Bunu zaten biliyoruz.

New South Wales Üniversitesinden Ruben Meerman ve Andrew Brown bu işin hesaplamasını yaptılar. 16 Aralık 2014’te British Medical Journal’da yayınlanan hesaplamaya göre kilo verme esnasında yağın % 84’ü karbondioksite dönüşerek akciğerler aracılığıyla, geri kalan % 16’sı da suya dönüşerek idrar, dışkı, ter, nefes, gözyaşı veya diğer beden sıvılarıyla vücuttan atılıyor. Örnekleyecek olursak, 10 kg yağ yakıldığında sürecin sonunda 8,4 kg karbondioksit ve 1,6 kg su açığa çıkıyor.

Araştırmalardan çıkan genel kanı vücutta idrar, dışkı, nefes ve diğer vücut sıvılarıyla yapılan oksidasyon sonucu üretilen oksijen sayesinde akciğerlerin kilo kaybı için ana boşaltım organı olduğu yünündedir. Yetişkin bir insanın 1 günde 18 bin kez nefes alıp vermesi en az 2 bin gr karbonun dışarı verilmesi anlamına gelir. Bu da kilo kaybının kabaca 3 te birine denk gelmektedir. Burdan çıkan diğer bir sonuç ise, bedenimizin kendi fiziksel gerçekliğinin sınırını bilerek “kısa sürede kilo verme” garantisiyle ortaya atılmış iddiaların asılsız olduğunun kanıtıdır.

“Kaybedebileceğimiz kilo miktarının gün bazında bir sınırı var. Bu sınır, gün içerisinde ne kadar karbondioksiti nefes olarak verdiğimizle belirlenir. Kilo verdirme endüstrisi, aşırı miktarlarda kilo verme konusunda gülünç iddialarda bulunuyor. Ki bu, çoğu insan için mümkün değil. Neyse ki araştırmamız sayesinde, bir gün içerisinde neden 15 kilo verilemeyeceğinin anlaşılmasını sağlayabileceğiz…”

Prof. Andrew Brown un bu sözü Kilo vermek üzerinde egzersiz yapmanın ne kadar önemli bir rol oynadığını kanıtlıyor.

Bir saatlik hareketsizlik yerine tempolu yürüyüş gibi orta şiddette bir egzersiz yaptığımızda vücuttan daha fazla karbon atomu sağlanıyor. Dolayısı ile kilo kaybı yediklerinizle yaktıklarınız ve nefes yolu ile dışarı verdikleriniz arasında bir denge oluşması durumudur. Belirttiğimiz gibi vücut yağlarının dışkı veya idrar ile dışarı atımı çok sınırlı ve az bir orandır.

İnsan bedeninde depolanmış yağlar sindirim sistemi dışında kullanılmış maddeler bir daha sindirim sistemine geri dönemezler. Yaktığımız yağlar vücuttan karbondioksit ve birazda su ile atılır. Yani yakılan yağların vücuttan atıldığı ana organ akciğerlerimizdir.

Yağ yakma diğer adıyla kilo verme süreci biraz zor olsa da fazla kilolardan kurtulmak için formül aslında gayet basit: Daha az karbon bazlı gıdalar tüketmeli ve bedenimizde biriken fazla karbonu atabilmek için egzersiz yapmalıyız.

*evrimagaci.org dan kaynak olarak faydalanılmıştır.